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사람들은 유달리 손목이 두꺼운 사람을 가리켜 ‘용가리 통뼈’라고 부르곤 합니다. 뼈가 두꺼운 만큼 건강하다는 의미로 볼 수 있다는 것이죠~ 하지만 최근 이와 반대되는 학설이 제기되어 화제가 되고 있는데요~ 이는 미국 심장학 (American Heart Association) 학회지에 실린 논문으로, 손목의 두께가 심장질환과 당뇨의 발생률과 깊은 관련이 있다는 내용을 담고 있습니다. 그렇다면 어째서 손목의 두께가 이런 질병들을 유발한다는 것일까요? 이를 이해하기 위해서는 우선 ‘인슐린 저항성(insulin resistance)’의 개념을 먼저 파악해 둘 필요가 있습니다. 인슐린 저항성이란 인슐린에 대한 세포의 비효율적인 반응을 뜻하는 말로, 인체가 인슐린을 혈당분해에 사용하는 데 어려움을 겪는 현상입니다...

운동도 않고 양껏 먹는데 살이 빠질 수 있을까요? 췌장에서 분비되는 호르몬인 인슐린의 작용을 제대로 이해하면 그 속에 답을 찾을 수 있습니다. 밥이나 빵 등 탄수화물은 소화•흡수 과정을 거쳐 포도당(글루코스)으로 바뀝니다. 따라서 식사 직후엔 혈액 속 포도당의 양, 즉 혈당 수치가 높아지게 되죠~ 혈당이 높아지면 이를 본래 상태로 되돌려 놓기 위해 자동적으로 췌장에서 인슐린이 분비되는데, 인슐린은 일차적으로 혈당을 인체 장기나 근육 등의 세포에 보내 에너지원으로 사용하게 합니다. 그런데 근육이나 간에 축적될 수 있는 당량은 한계가 있어요~ 혈당치가 천천히 상승하게 되면 그 사이 근육이나 간에 저장된 당이 에너지로 사용되기 때문에 계속해서 글리코겐으로 축적할 수 있는 여유가 있지만 혈당치가 급격히 상승하여..

다이어트를 할 때, 식단조절을 통해서 지방을 태우는 것이 가장 효과적이라는 것은 누구나 알고 있는 사실입니다. 하지만, 무작정 진행하는 식단조절은 건강을 상하게 하기 때문에 체중감량을 목표로 장기간 식단조절을 진행하는 경우에는, 더욱 철저한 준비가 필요합니다. 식단을 선택할 때 몸을 먼저 생각하여, ‘마음 편하게’ 몇 가지 원칙만을 가지고, 진행해 나가는 식단도 다이어트에 효과적일 수 있습니다. 아무리 바쁘고, 급한 일이 있어도, 식사시간만큼은 마음 편하게 먹을 수 있도록 배려를 해주는 것이 현명해요~ 특히 마음이 불편하고, 건강상태가 안 좋은 경우에는 너무 계획적이고 심리적인 부담을 주는 식단은 오히려 역효과를 내기 쉽죠. 또한, 지나치게 엄격하게 식단조절을 진행하다 보면, 몸과 마음이 지치기도 쉽고,..